Вы когда-нибудь пробовали такое весеннее блюдо? Если нет — честное слово, вы многое упустили. В жару этот супчик можно есть прямо холодным: и голод уймёте, и пить не захочется. А когда весной вдруг холодает, он отлично согревает и заряжает витаминами, которых за зиму так не хватает. По-другому это блюдо называют щавелевым супом. Зелени туда идёт целая куча, в готовый суп кладут варёные яйца и обязательно ложку сметаны. Только помните: если положить яйца кусочками, суп простоит в холодильнике не дольше суток...