Здравствуйте, мои дорогие друзья! В сегодняшнем рецепте я вам расскажу и наглядно покажу с помощью фото, как приготовить вкусный и ароматный зеленый борщ. Это первое блюдо любят практически все. Когда ранней весной появляется первая зелень, каждая хозяйка старается порадовать своих близких именно им, ведь такая еда приносит ощущение легкости и свежести. Содержание Готовить блюдо можно до поздней осени, пока растут шпинат и щавель. А также зимой – из замороженной или консервированной зелени. Этот...

Зелёный борщ. Не спешите писать, что это не зелёный борщ и что готовлю я это блюдо неправильно. В моей семье именно так его готовят! Это очень вкусно! От моего зеленого борща еще никто не отказался! Вначале бульон. У меня свиные ребрышки. Но любое мясо, конечно, подойдет! Выкладываю в холодную воду, довожу до кипения, снимаю пену. Варю 25-30 минут с приоткрытой крышкой на медленном огне. Пока готовится мясо, сделаю заправку. Нарезаю лук и сладкий перец. Морковь - на крупной терке. Обжариваю на небольшом количестве растительного масла вначале лук...