Дорогие сладкоежки, сегодня я хочу вам рассказать об одноимённом герое кондитерского мира — заварном креме. Это чудо-крем, который приятно удивляет своим вкусом и универсальным применением, десятилетиями радует нас в эклерах, профитролях и тортах. А если вам кажется, что приготовить заварной крем сложно, я вас уверяю: это не так! Главное — следовать нескольким простым шагам, и вот, вы уже на пути к созданию настоящего кулинарного шедевра! Знаете ли вы, что заварной крем имеет богатую историю, уходящую...

Здравствуйте, уважаемые! Сегодня ещё одна статья из рубрики #Основы кондитерского мастерства Поговорим об одном из самых используемых кремов - заварном креме. И хотя, казалось бы, говорить особо тут не о чем, ведь редкая хозяйка о нем не слышала, все же этот крем достоин и особого упоминания, и отдельной большой статьи. Хочется чего-нибудь сладенького, а ничего вроде бы и нету! Знакомые ощущения? Тогда самое время вспомнить о заварном креме, потому что он: Приготовить этот крем очень легко, но процесс приготовления требует внимательности и постоянного контроля...