Сегодняшняя статья о заморозке тыквы. У кого-то может возникнуть вопрос: Зачем вообще тыкву замораживать? Ведь, она и так прекрасно хранится всю зиму! Резонно. Но давайте разберемся, в каких случаях тыкву все-таки стоит замораживать? Очевидно, что когда тыква БОЛЬШАЯ. И после готовки остается довольно-таки внушительная неиспользованная часть. Её и стоит сразу перерабатывать, потому что в холодильнике она хранится недолго. У нас однажды одна из тыкв весила около 15 кг. Понятно, что после того как...

В квартире тыква может храниться не более 4-6 месяцев. Продлить срок хранения этой бахчевой культуры поможет заморозка. Выбор и подготовка тыквы к заморозке Для замораживания на зиму берут спелую тыкву, недавно убранную с грядки – не переспелую и здоровую, без повреждений и лучше не очень крупную. Подойдут любые сорта тыквы, однако лучше всего для хранения на зиму подходят такие сорта: Грибовская, Диво, Херсонская, Арлекин, Мускатная. Как подготовить Первым делом тыкву следует хорошо промыть под проточной водой...