Пышные, с божественным ароматом бисквита, панкейки по-японски – это потрясающие оладьи, которые поразят даже самого требовательного гурмана с первого укуса. Воздушные, как перышко, и нежные панкейки имеют внутри пористую рыхлую текстуру и румяную корочку. В нашем рецепте есть несколько секретов, используя которые воздушные панкейки получатся с первого раза и очень быстро. А чтобы добиться воздушности и нежности, необходимо правильно сделать тесто. Именно этот этап займет большую часть времени и усердия...

Предлагаю простой рецепт приготовления Панкейков на молоке. По этому рецепту получается стопка панкейков и вряд ли кто сможет отказаться от сладких, ароматных, пышных панкейков, политых кленовым или шоколадным сиропом. Пошаговый видео рецепт можно посмотреть в конце! Давайте готовить вместе со мной) В миску разбейте яйца, добавьте щепотку соли, сахар и ванильный сахар, взбейте венчиком. Влейте молоко и перемешайте. В муку добавьте разрыхлитель, просейте через сито в яично-молочную смесь. Перемешайте, чтобы не было комочков из муки...