Сегодня, мои дорогие, мы будем готовить рассольник. Вкусный, домашний и ароматный. Знаете, есть такие супы, которые пахнут детством, уютом и бабушкиной кухней. Рассольник - один из них. А как в холодную погоду особенно хочется чего-то согревающего, наваристого и с той самой кислинкой от солёных огурцов... А ещё, на второй день он становится вкуснее - когда настоится и станет ещё насыщеннее. Прямо как хорошее вино, только полезнее и с картошечкой 😄 В нём есть баланс: кислота от огурцов, сладость от моркови и лука, насыщенность от мяса и перловки...