Я безумно любила оладьи в детстве и когда повзрослела, конечно же научилась готовить их такими же вкусными как у мамы и бабушки. Пышные, ароматные, румяные! С пылу, с жару, прямо со сковороды, да в сметану! Вкуснотища! Но после 40 я начала замечать, что стараюсь их готовить как можно реже и себе и семье. А все потому, что я вдруг задумалась о том, что в этих вкусных и аппетитных плюшках практически нет ничего полезного. Мало того, что оладьи — это просто тесто, так они еще и жарятся на растительном масле! И впитывают его ого-го сколько! Поэтому несколько лет я оладьи практически не готовила...

Из самых простых и доступных продуктов можно приготовить удивительно пышные, нежные и вкусные оладьи.