Умело приготовленный продукт Здравствуйте, дорогие друзья !!! Ну вот и прошли летние деньки и осень медленно, но верно, вступает в свои права. Дни становятся короче, а ночи холоднее. И на всём этом немного...

Представляю традиционное узбекское блюдо – шурпа. Оно одинаково хорошо получается, как дома, так и на природе. Существует великое множество рецептов ее приготовления. У меня полностью вареная шурпа. Рецепт привожу на 6-ти литровый казан. Количество специй регулируйте по своему вкусу. Порции: –+12 Ингредиенты: Для начала кладем крупные куски мяса в казан или в кастрюлю. Заливаем холодной водой и ставим на средний огонь. Крышкой казан во время готовки не накрываем. Как только начнет выделяться пена, ее нужно очень тщательно снимать...