Сегодняшний рецепт тыквы я считаю настоящей находкой! Это рецепт — трансформер! Мои просят приготовить еще, и им не надоедает, потому что каждый раз я ее готовлю и подаю по-новому. Но, прежде чем мы начнем готовить новый рецепт, мне очень хочется напомнить вам несколько интересных блюд из тыквы, которые уже опубликованы у меня на канале. Полистайте галерею фото! Если какой-то рецепт вы захотите почитать подробнее — ссылки в конце статьи. Ну а теперь давайте приготовим новый рецепт, а в конце статьи я добавила для вас 3 идеи подачи этой самой тыквы...

Тыкву можно приготовить как угодно, и один из вариантов — стейк. В беседе с "Едим Дома" шеф-повар Павел Шолохов раскрыл технологию создания по-настоящему ресторанного ужина из обычных ингредиентов. "Стейк из тыквы — это на любителя. Я сам тыкву не очень люблю, но пару раз делал. В первую очередь нужна спелая тыква, чтобы в ней было меньше семечек", — пояснил Шолохов. Он посоветовал нарезать овощ крупными дольками, напоминающими арбузные, обязательно снять кожицу и замариновать ломтики в смеси соли, кориандра, чеснока и оливкового масла...