Привет. Предлагаю вам приготовить домашний твердый сыр. Сыр должен получиться как магазинный, он будет плавиться, его даже можно будет использовать для приготовления пиццы. Для приготовления сыра нам понадобится: молоко, творог, сливочное масло, соль, сода и куриное яйцо...

Простой рецепт домашнего сыра, прекрасный домашний сыр, замечательная альтернатива сыру из магазина. Необходимые продукты: 0.5 кг творога хорошего качества, литр молока, 150 грамм сливочного масла, одно куриное яйцо, соль, сода. Инвентарь: дуршлаг, марля, две емкости для водяной бани. Начинаем готовить. Творог смешиваем с молоком и ставим на огонь, постоянно помешивая венчиком, до тех пор, пока не отделится сыворотка, а творог станем липким и тягучим. Дуршлаг застилаем куском марли и выливаем творожную массу, нам необходимо убрать всю лишнюю сыворотку...

Получается такой сыр очень вкусным. Он не считается созревающим, но все равно получается вкусным и твердым. Самые простые продукты, которые можно найти в магазине, все мы хорошо знаем. Но желательно использовать домашние. Советую приготовить сыр по данному рецепту, своих гостей и близких вы точно удивите! Продукты - один килограмм творога; - один литр молока 2.5%; - два яйца; - 100 грамм сливочного масла; - по одной чайной ложке соли и сахара. Приготовление 1. В кастрюлю переложите творог, добавьте к нему молока, все хорошо перемешайте, поставьте на огонь и ждите, пока сыворотка отделится...

Из него можно готовить что угодно, использовать для салатов, запеканок, бутербродов, пиццы, пирогов. Продукт универсален, а по вкусу несравним с покупным. Для приготовления необходимо: молоко — 2 л; сметана — 400 мл; кефир — 200 мл; яйца — 6 шт.; соль. Молоко налить в кастрюлю, посолить и поставить на плиту. Подойдет пастеризованное, но в идеале оно должно быть домашним. Стерилизованное не годится — в нем нет полезных микроорганизмов...