Как правильно приготовить трутовик чешуйчатый.
Необычные грибы в Подмосковье: где искать и как готовить трутовик
В лесах Подмосковья обнаружили необычный гриб — трутовик серно-желтый, который обычно растет весной. Появление гриба осенью связывают с аномально теплой погодой. Эксперт по грибам Дмитрий Тихомиров рассказал, что трутовик серно-желтый обычно появляется в конце мая и начале июня, чаще всего на дубах. «Хотя большинство трутовиков несъедобны, серно-желтый отличается отменным вкусом и мягкостью. Пока он молодой, напоминает курицу своей консистенцией. Его даже добавляют в мясной фарш и делают котлеты», — отметил Тихомиров...
Гриб Трутовик серно-желтый. Где его искать, как готовить и многое другое!
Трутовик серно-желтый в народе еще называют ТСЖ, он же Куриный гриб, он же Древесный цыплёнок он же Лесной краб, он же Ведьмина сера или Кулына!
малыш ТСЖ
Эти грибы растут на деревьях и относятся к трутовикам...