Этот красивый гриб мы впервые увидели в Павловском парке под Питером. Шустрая женщина, подпрыгивая, пыталась сорвать его с дерева, но рост не позволял... И вот в начале осени в соседнем лесу на эвкалиптовых пнях стали появляться красивые желтый букеты, потом ещё и ещё. Вспомнили, что видели это чудо раньше и возможно, оно съедобное. Википедия и знакомый грибник вынесли вердикт — съедобен после отваривания! Обещали, что вкус похож на курятину (поэтому и прозвали его куриным грибом). Для эксперимента мы сорвали пару красивых корон, а потом еще и еще...

Грибы – совершенно отдельный вид еды, если можно так выразиться, и мы со спутницей любим их собирать и готовить, хотя и знаем всего несколько видов. На днях, катаясь на велосипедах, мы увидели в роще трутовик серно-желтый на дереве. Есть в биологии такое правило: если окраска очень яркая, то это ядовито! И мы не стали рисковать и собирать его. Однако, уже дома, перелистав Большую энциклопедию грибника и просмотрев ролики в Ютюбе мы выяснили, что гриб вполне съедобный. На следующий день я отправился в рощу и собрал его, а потом и приготовил по рецепту знаменитого миколога Михаила Вишневского...