Тилапия – это рыба с нежным белым мясом. Готовить ее, на самом деле, достаточно просто, и существует множество различных рецептов, позволяющих в полной мере раскрыть все ее вкусовые достоинства. Тилапия в кляре Один из самых простых и быстрых способов приготовить тилапию - это обжарить ее в кляре. Ведь таким образом вы запечатаете рыбу в плотном кармашке и сохраните мясо сочным и ароматным. Вам понадобится: Как готовить тилапию Готовую рыбу можно подать на стол с рисом и овощами. Также к белой рыбе прекрасно подойдет соус Тартар...

Мой любимый способ приготовления тилапии — быстро, просто и всегда очень вкусно! Ингредиенты: • Филе тилапии — 400–500 г • Лук репчатый — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Сливки (10–20%) — 200 мл • Соль — по вкусу • Специи — по вкусу (иногда я добавляю индийские: карри, куркума и т.д., иногда хмели-сунели, иногда тайские) • Масло для жарки (я всегда использую масло гхи) Как готовить: 1. Мелко нарежьте лук, натрите морковь на крупной тёрке...