Казалось бы, ну что там готовить — классическая шарлотка с яблоками, простой рецепт, но именно на ней многие спотыкаются. Вроде все делаешь правильно, а результат всё равно не тот: то опадает, то вздувается вулканом, то сырая внутри, то сухая...