Мое любимое "пуховое" тесто для пирожков: показываю, как готовлю пирожки с очень сочной мясной начинкой (мясо заранее не варю и не жарю)
Лучшие рецепты теста для жареных пирожков
Топ-7 лучших рецептов теста для пирожков, жаренных на сковороде: дрожжевое, на опаре, кефире и даже пиве. Рассказываем, какое лучше для беляшей, а какое — для пирожков с вареньем. Пышные, румяные — есть ли на свете что-то прекраснее, чем жареный пирожок только со сковородки? Разве что приготовленный из правильного дрожжевого теста — мягкого, воздушного и даже как будто пушистого. Собрали лучшие пошаговые рецепты. Бонусом — пара вариантов теста без дрожжей, не менее удачные, но более быстрые в подготовке...
Воздушное тесто для пирожков в духовке. Пекарь показывает как готовить пирожки с картошкой
Хотите вкусных пирожков? Тогда этот рецепт для вас! Делюсь проверенным рецептом теста, сбалансированным по составу. Кстати, начинку можно использовать любую, не сладкую. Хотя... на вкус и цвет... Ингредиенты для теста: Ингредиенты для начинки: С начинкой все просто - отвариваем очищенный картофель, процеживаем воду, картошку толочим. По вкусу соль-перец, добавляем сливочное масло, мелко нарезанный укроп и жареный хрустящий лук. Все перемешиваем - начинка готова. Смешиваем все сухие ингредиенты для теста, далее добавляем воду...