Знаете, бывают такие моменты, когда хочется чего-то до боли знакомого, родом из детства, когда на кухне пахло ванилью, а мама доставала из духовки противень с чем-то невероятно ароматным. Тёртый пирог — это как раз та самая классика жанра, которая никогда не выйдет из моды. Казалось бы, ну что там такого? Мука, масло, варенье... Но ведь дьявол, как говорится, кроется в деталях! Если вы всё ещё терзаете поисковик вопросом, как готовить тёртый пирог, чтобы он таял во рту, а не напоминал подошву, то вы зашли по адресу. Давайте на чистоту: основа любого успеха здесь — это жир. Забудьте про дешевый маргарин со странным привкусом, если хотите получить по-настоящему королевский результат...

Каждый день пеку к чаю, но этот пирог чаще всего уж очень он вкусный и готовится быстро! Можно менять начинки и каждый раз получать новый вкус. Рецепт: Для тертого пирога: Для начинки: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Одна из любимых в нашей семье, это творожная выпечка. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 150 грамм сахара, половину ч. л. соли, добавляем 100 грамм мягкого сливочного масла. Все перемешиваем до однородности, я перемешиваю блендером, так быстрее. Отмерим 350 грамм муки, добавляем 1 ч. л. разрыхлителя...