415 читали · 1 год назад
Рассыпчатый рис, традиционный тайский рецепт
Рассыпчатый рис по тайски в мультиварке/рисоварке . В тайланде несколько способов приготовления риса,зависит от разновидности риса. Здесь пойдет речь о жасминовом рисе и о тайском способе приготовления.  Время приготовления: 25-50 мин(зависит от мощности рисоварки) Что нужно: жасминовый рис, холодная вода,рисоварка. Как готовить другие сорта риса я напишу в следующем посту. Рис поместите в широкую посуду, промойте под проточной холодной водой, перемешивая рукой не менее семи-восьми раз, пока не пойдет более менее светлая вода.Не обязательно чтобы вода была абсолютно прозрачной. Дальше: Выложите рис в чашу мультиварки, залейте его холодной водой, разравняйте рукой и замерте воду...
16,7 тыс читали · 5 лет назад
Знаменитый тайский жареный рис. Рецепт.
А знаете ли вы, что тайская кухня считается одной из самых вкусных в мире? Знаменитое блюдо Таиланда - вкуснейший жареный рис, и здесь я расскажу вам как его готовят в тайские повара. Готовить тайские блюда я училась в ресторане отеля Хилтон у шеф-повара ресторана. А Также в Thai Cooking Academy. Здесь я поделюсь с вами секретами их приготовления. 🔥 Дальше нам понадобится: растительное масло 100 мл, яйца 3 шт, морковь 1 шт, перец болгарский 1 шт или Чили не острый 2 шт, чеснок 5 зубчиков, имбирь...