Готовлю по-домашнему вкусные и очень нежные сырники с лёгкой хрустящей корочкой и приятной творожной основой. Общий выход изделий: 18 сырников по 60 грамм. В творог вбиваю сразу 2 яйца. Всыпаю сахар, соль и ванилин. Недолго перемешиваю вилкой, можно ложкой. Всыпаю половину муки и перемешиваю. Всыпаю оставшуюся муку и перемешиваю творожную массу недолго рукой. Отвешиваю творожные заготовки, весом примерно по 60 грамм. Стол присыпаю мукой. Обваливаю заготовку в муке и формирую руками сырный биточек...

Сырники — это простое, полезное и очень вкусное блюдо на каждый день. Особенно, если приготовить их из натуральных фермерских продуктов. Нежный творог, ароматное варенье и чуть-чуть кулинарного волшебства — вот в чём секрет! Делимся рецептом сырников из фермерских продуктов от «Гастродачи Вселуг» от нашего шефа. Ингредиенты: Как готовить: 1. Выбирайте правильный творог Мягкий творог средней жирности (9-12%) — идеальная основа для нежных сырников. Слишком зернистый или обезжиренный творог может испортить текстуру...