Когда я впервые попробовала настоящий домашний сыр, я поняла одну простую истину: это не просто еда. Это магия. Колдовство, которое начинается с простых ингредиентов и заканчивается чистым восторгом. Представьте: теплое молоко, медленно превращающееся в густую массу. Запах, от которого слюнки текут сильнее, чем при виде самого изысканного деликатеса. Время замирает, когда вы наблюдаете за чудесным превращением молока в сыр. И когда вы, наконец, разрезаете свою первую головку сыра, эмоции захлестывают...