Свекольник — это один из тех супов, которые я по-настоящему люблю. Холодный, красный, освежающий. Для меня это блюдо из детства. Помню, как в летнюю жару прибежишь с прогулки, а мама уже поставила на стол тарелки с холодным свекольником. Мы всей семьёй его уплетали — и никто не жаловался на жару или голод. Мама меня научила его готовить, и теперь я делюсь с вами нашими семейными рецептами. Если вы любите холодный борщ — свекольник вам точно зайдёт, они очень похожи. Попробуйте, надеюсь, вам понравится так же, как нам...