Считаю, что настоящий куриный суп должен быть наваристым и готовиться с домашней яичной лапшой. Поэтому использую много мяса. Выбираю только жирные части – например, бедрышки.
Доброго времени, дорогие друзья. Не успела поделиться, что молоденькую крапивку срезала, дети узрели.... и.... "Что? Супчик весенний будет? " Засучила рукава, и супчик готовить. Готовится просто, польза есть. Не знаю, кто как готовит. У меня вариации есть. В этот раз не исключение. Всегда готовлю по-своему. Главное условие моих деток- чтобы вкусно было! Как скажете. Поехали.... 1. Разбираемся с крапивкой- перебрать от мусора. И срываю я только макушечки. Промыть. В глубокой ёмкости залить горячей водой около 70-80 градусов...