Подготовьте овощи. Очистите картофель, морковь и лук. Картофель нарежьте небольшими кубиками, морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте мелко. В кастрюле среднего размера вскипятите 2 литра воды. Добавьте в кастрюлю картофель, посолите, доведите до кипения и варите его 10 минут на среднем огне до полуготовности. Пассеруйте морковь и лук. Отправьте на разогретую с маслом сковороду лук и обжаривайте до тех пор, пока он не станет прозрачным. Затем добавьте морковь, перемешайте и готовьте овощи вместе ещё 5 минут...

Привет. Сегодня готовим пельменный суп. Потому что пельменный суп обладает рядом преимуществ Я готовлю пельменный суп, когда хочу что-нибудь жидкое, но возиться с полноценным супом лень. Самое то после праздников или тяжёлого рабочего дня. Главное, что нам нужно для этого супа – вкусные пельмени. С хорошим тестом и мясом. Технология: Мы будем готовить упрощённую версию куриного бульона, потому что он готовится очень быстро. Добавим туда немного овощей и пельмени. Пельмени сварятся вместе с овощами, наполнят бульон дополнительным ароматом и придадут «вес» всему блюду...