Грибной суп-пюре с шампиньонами 🍵 На 2 литра супа понадобится:  - шампиньоны 10 шт. средних - картошка 5 шт. - лук 1 шт. - морковь 1 шт. небольшая - масло растительное 1,5 ст.ложки - соль 1,5 ч. ложки  - перец 1/3 ч. ложки - сливки 20% 200 мл. Для сухариков:  - хлеб белый 3-4 ломтика - соль - сухие травы по вкусу (у меня базилик) - масло сливочное или оливковое 1 ч.ложка Готовим:  В кастрюлю вливаем 1 ст.ложку масла и пассеруем на среднем огне измельчённые овощи - лук и морковь (3-4 минуты)...

Ингредиенты: Шампиньоны, Картофель, Лук, Чеснок, Тимьян, Сливки, Оливковое масло, Сливочное масло, Вода, Свежая зелень для подачи, Соль Способ приготовления: Разогреваю оливковое и сливочное масло. Ароматизирую масло тимьяном, парой веточек. На смеси масел обжариваю 2-3 зубчика чеснока, лук - 1 шт. Добавляю произвольно нарезанный картофель. Тушу всё вместе минут 10. Добавляю шампиньоны. Тушу всё вместе минут 5. Добавляю воды, чтобы она закрыла всё содержимое сотейника и варю все вместе до готовности картофеля...