Ингредиенты: 150 грамм сушеного зеленого разделенного гороха, промытого и отсортированного 1 большая луковица, измельченная 2-3 зубчика чеснока, измельчить 2 средние моркови, нарезанные 2 стебля сельдерея, измельчить 1 лавровый лист 6 чашек овощного или куриного бульона 1 ч.л. сушеного тимьяна Соль и перец по вкусу По желанию: гренки или рубленая свежая петрушка для гарнира Инструкции: В большой кастрюле или голландской духовке разогрейте столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и готовьте 5-7 минут, или до размягчения и прозрачности...

В данном рецепте описан диетический вариант приготовления горохового супа-пюре без мяса и копченостей, с добавлением свежих овощей. Рецепт простой и не требует больших затрат, процесс сопровожден пошаговыми фото. Также, вам возможно будет интересно, как готовить гороховый суп другими способами. Ингредиенты рецепта: Приготовление горохового супа-пюре – Фото рецепт Подготовьте все ингредиенты. Промойте и просушите овощи. Очистите сладкий перец, удалите семена, сполосните. Лук и чеснок очистите от верхнего слоя, почистите морковь и картофель...