Октябрь - лучшее время для тыквы. Она сейчас стоит недорого, лежит на каждом рынке и в любом магазине, и при этом даёт столько возможностей на кухне, что хватит на весь сезон. Я раньше относился к тыкве без особого энтузиазма, максимум - пил сок из тыквы. Но Марина приучила меня и к другим тыквенным блюдам. Собрал три рецепта - разные по сложности и настроению. Есть что-то лёгкое на каждый день, есть блюдо для выходных, когда хочется удивить. Рецепт 1. Булгур с тыквой и овощами Простой, сытный и неожиданно яркий гарнир...