Суп Харчо — это традиционное блюдо грузинской кухни, которое известно своим насыщенным, острым и слегка кисловатым вкусом. Основными ингредиентами этого супа являются мясо (обычно говядина или баранина), рис, орехи и специи. Харчо часто готовят с добавлением ткемали (грузинского сливового соуса) или томатной пасты, а также с использованием специфических грузинских специй. Время приготовления Подготовка: 20 минут Время приготовления: 1 час 30 минут Общее время: 1 час 50 минут Сложность приготовления...

Сегодня готовлю на обед суп Харчо из свинины с рисом – вкуснейший грузинский суп. Суп получается необычайно ароматный, наваристый, очень вкусный и сытный, при этом его просто приготовить. Как приготовить (ниже перечень ингредиентов, фото и видео рецепт) Для начала отвариваем мясо. Опускаем мясо в холодную воду, ставим на огонь и доводим до кипения (пенку, которая образуется в процессе закипания снимаем). После закипания убавляем огонь на средний, добавляем соль, луковицу и небольшую морковь. Варим 40 минут...