Суп харчо мы готовим, когда хотим вкусного, наваристого и пряного супа. Сегодня его приготовим с рисом, а в качестве мяса возьмем говядину. Для аромата и насыщенного вкуса добавим чеснока, множество специй, зелени, и не забудем про ткемали — знаменитый грузинский соус. Этот соус дает нужную пикантность. Что касается пряностей, то для него хорошо подходят хмели-сунели, укроп, петрушка, красный перец, кориандр. Боитесь, что у вас не получится приготовить настоящее грузинское блюдо? Не волнуйтесь, просто внимательно следуйте рецептам и пошаговые фото помогут вам в этом...

Самый домашний суп с рисом: готовим сытный «А-ля Харчо»... Приветствую вас на своем кулинарном канале! Сегодня я покажу, как готовлю суп, который в моей семье прижился давно и прочно. Это сытное, наваристое первое блюдо с говядиной и рисом. Мы называем его «А-ля Харчо», потому что в нём есть характерная кислинка от помидоров и пряная нотка хмели-сунели, но готовится оно проще и быстрее классического грузинского варианта. Этот рецепт для тех, кто любит, чтобы суп был не просто жидкостью, а полноценным блюдом...