Привет, гурманы, обжоры и все, кто случайно наткнулся на этот блог в поисках смысла жизни, а нашел… фасоль! С вами снова я, ваш пушистый проводник в мир кулинарных джунглей, самая очаровательная красная панда-блогер – Бамбуча! Сегодня мы с вами погрузимся в мир, полный белка, клетчатки и невероятных вкусовых открытий. Мы будем говорить о ней – о королеве бобовых, о скромной труженице полей, о продукте, который кормил цивилизации и до сих пор вызывает священный трепет (иногда и в животе) – о фасоли!...

Блюда из фасоли являются сытными и вкусными угощениями, которые невероятно полезны и аппетитны. Фасоль уникальна тем, что сохраняет все свои полезные свойства в замороженном и консервированном виде, а также при термической обработке. Она стимулирует развитие полезных бактерий в кишечнике и выводит из организма излишки холестерина. Белки фасоли превосходят по пищевой ценности многие сорта рыбы и мяса, усваиваются на 70-80%. Чтобы красная фасоль не вызывала газообразование врачи рекомендуют замачивать...