Часто ли вы готовили спаржу до этого дня? Вполне возможно, что пришло время включить это растение в свой постоянный ассортимент закусок и гарниров. Делимся с вами самым классическим рецептом запеченной в духовке спаржи с чесноком и сыром. Если говорить просто, то спаржа это представитель семейства спаржевых — удивительно — в который входит более 200 видов. Растения бывают абсолютно разных видов: одни выглядят как обычная трава, вторые уже являются полукустарниками. В еду употребляют побеги, которые не вылезли из земли и не распустились...

Читайте пост о том, как приготовить спаржу свежую зеленую. Этот зеленый листовой овощ называют еще аспарагусом, он совсем недавно стал популярным на нашем рынке, благодаря тем, кто интересуется здоровым питанием. И хотя спаржа используется в пищу очень давно, в нашей кухне она была несправедливо забыта. Сейчас спаржа, как белая, так и зеленая, возвращается в наше питание, в Украине ее выращивают уже во многих хозяйствах. Хотя это довольно дорогой продукт (цена ее сопоставима с ценой мяса), это окупается ее полезными свойствами...