Зеленая спаржа — это отличный гарнир, который легко приготовить в духовке. Она сохраняет свою хрустящую текстуру и насыщенные вкусы, а времени на ее приготовление уйдет совсем немного. Важное преимущество приготовления в духовке — это возможность дополнить блюдо любимыми специями. Чтобы начать, выберите свежую спаржу. Она должна быть яркой и без пятен. Промойте ее и обрежьте нижние твердые части. Обычно около 2-3 см. Разогрейте духовку до 200°C. Поместите спаржу на противень, предварительно сбрызнув оливковым маслом...

Читайте пост о том, как приготовить спаржу свежую зеленую. Этот зеленый листовой овощ называют еще аспарагусом, он совсем недавно стал популярным на нашем рынке, благодаря тем, кто интересуется здоровым питанием. И хотя спаржа используется в пищу очень давно, в нашей кухне она была несправедливо забыта. Сейчас спаржа, как белая, так и зеленая, возвращается в наше питание, в Украине ее выращивают уже во многих хозяйствах. Хотя это довольно дорогой продукт (цена ее сопоставима с ценой мяса), это окупается ее полезными свойствами...