Мы уже привыкли этот продукт называть спаржей. Не знаю как возникло этот название, но прижилось и всем понятно, о каком продукте мы говорим, когда рассказываем о корейской закуске. Для приготовления я покупаю сухой полуфабрикат в пакете. Обычно покупаю в Ашане, иногда в отделах для азиатской кухне. Ингредиенты для приготовления: 1. Сухой полуфабрикат - 1 пакет 2. Заправка Чим-Чим - 1 пакет 3. Чеснок - 4-5 зубчиков Все остальные ингредиенты, как приправы, масло, уксус уже есть в готовой заправке...

Сразу уточню, что это не настоящая спаржа, а соевая. Она так и называется – соевая спаржа (или фучжу), так написано на упаковке. Соевая спаржа – хороший источник белка, особенно в пост. Имейте в виду) Ингредиенты: Как готовить: Сухую спаржу достаем из упаковки и ломаем на небольшие кусочки; Складываем в миску и заливаем холодной кипяченой водой. Оставляем минимум на 3 часа (а лучше оставить на ночь), накрывая блюдечком, чтобы вся спаржа была покрыта водой; Сливаем со спаржи вожу и добавляем к ней морковку, натертую на терке...