Об истории знаменитого американского салата «Цезарь» и легендах его происхождения можно прочитать в этой статье. Вы узнаете о семейных перипетиях Цезаря Кардини и его секретном рецепте популярного блюда. Салат на основе романо, пшеничных сухариков и оригинального соуса уже давно видоизменился и приобрел множество других ингредиентов. А соус стали готовить на производстве и продавать в магазинах. Но если вам интересно окунуться в мир классической американской кухни (да, салат «Цезарь» вопреки логике не имеет отношения к Италии), то мы предлагаем вам рецепт настоящего соуса для салата «Цезарь». Его можно использовать для приготовления салата с курицей, семгой, креветками...

Всем здравствуйте!!! 🤗 Рассказываю, как я готовлю соус для салата Цезарь. И да, он будет с рыбой, как ему и положено быть. Желательно конечно сюда еще добавить Вустерского соуса и каплю Табаско, но они сейчас стоят, как "крыло самолёта", поэтому обойдемся без них и заменим их на соевый и соус чили. А анчоус можно заменить килькой пряного посола. Вместо пармезана берем обычный твердый сыр любой. Будет не хуже. Я пробовала и разницы не заметила!!! И сразу уж расскажу что это за звери Вустерский соус и Табаско...