Солянка — один из самых простых супов, который, пожалуй, известен всем, но вот приготовить его вкусно удавалось не каждому. Рассказываю об обязательных ингредиентах, делюсь хитростями вкусной солянки и публикую два рецепта: классический и «от подруги». Ещё со времён СССР и советского дефицита меня мама приучила к тому, что ничего нельзя выкидывать из продуктов. Все надо пускать «в дело», при этом соблюдая условия и сроки хранения. В моей морозильной камере всегда можно найти остатки мяса, курицы, колбас и т...

Быстрый, экономичный, но при этом невероятно аппетитный обед. Можно использовать только сосиски, но блюдо всё равно получится насыщенным и ароматным, как если бы вы готовили его на мясном бульоне с разнообразными копчёностями. Шаг 1: Прежде всего, подготовьте все необходимые компоненты из списка. Кроме сосисок, вы можете использовать и другие копчёные продукты: колбасу, ветчину и так далее. Вместо маринованных огурцов можно взять солёные, а вместо оливок — маслины. Шаг 2: Снимите с сосисок фабричную оболочку и нарежьте их тонкими кружочками...