Привет, друзья. Если вы держите все посты на протяжении года или же не употребляете в пищу продукты животного происхождения, то наверняка обращали внимание на соевое мясо в магазинах и интернете. И скорее всего вы рано или поздно решитесь его купить. Но вот незадача - после покупки и приготовления по рецептам соевого мяса из интернета, остаётся стойкое ощущение, что где-то кроется обман. Я перепробовала рецептов 10 и все авторы утверждали, что будет вкусно и похоже на мясо, но стойкая сладость от продукта никуда не исчезала...

Соевое мясо популярно среди вегетарианцев как альтернатива говядине, курятине и баранине. Исследования доказывают, что перейти на соевое мясо полезно всем, включая пожилых и детей. Соевый текстурат содержит 36 г белка на 100 г продукта, недорого стоит (100 рублей за 200 г), хранится в сухом месте до года. Рассказываем, как сделать такое мясо по-настоящему вкусным даже для давних любителей шашлыка. Как выглядит соевое мясо? Соевое мясо продается в формах ломтиков, гранул и хлопьев. Они также могут называться стрипсами, фаршем или текстуратом соответственно...