Бабушкины котлеты помню с детства. Сочные, нежные так и таят во рту. Сегодня открою секрет приготовления. Читайте до конца и узнаете от чего зависит пышность, сочность и вкус блюда. Ингредиенты Котлеты готовлю из разного фарша: куриный, свино-говяжий, индюшиный. Пропорцию ингредиентов можно менять по вкусу. Нам понадобится: Приготовление Хлеб замачиваем в воде на 2-3 минуты. Когда размокнет выкладываем на дуршлаг, чтобы отжать воду. Фарш, лук, картофель, чеснок, размоченный хлеб пропускаем через мясорубку...