В настоящее время существует просто невероятное количество сочников, но тем не менее, я хочу рассказать о тех, которые мне готовила моя бабушка, а это значит, что для меня они действительно самые вкусные и лучшие в мире. Я не буду сейчас вдаваться в подробности, откуда вообще появились сочники, кто их впервые приготовил и так далее. Думаю, вы здесь совершенно не за тем, чтобы читать какие-то истории, а за рецептами. Рецепт первый 40 грамм сливочного масла; Пол яйца; 60 грамм сахарного песка; 200...

Сегодня готовим сочники, это проверенный и любимый рецепт быстрой выпечки к чаю. Только представьте, что сейчас вы читаете мою статью, а уже через час у вас на кухне будут остывать ароматные сочники. Тесто: Соду смешиваю с мукой. Просеиваю в миску. Перекладываю масло, порезанное кубиком. Кончиками пальцев перетираю в крошку. В отдельной миске соединяю яйцо, сметану, соль и сахар. Перемешиваю чтобы сахар растворился. Вливаю в крошку. Замешиваю тесто. Вымешивать его не нужно, просто собрать в комок...