Сочни, коржики, пирожки с яблоком, чебуреки и много другой выпечки продавалось в буфетах нашей страны. Вроде бы и ничего сложного нет, обычный сочень, тесто да творог, но ведь вкусно-то как! Со сладким чаем, раньше студентами, считали за полноценный обед. Съел сочень и наелся. Творог полезный и сытный. В книге «Молочная пища» от 1962 года как раз нашелся рецепт сочней и давайте будем их готовить. Сочень делится на тесто и начинку. Приготовление теста: Потребуется: 440 г пшеничной муки, 70 молока и 50 г сливочного масла, 1 куриное яйцо...

Здравствуйте! Сегодня готовлю сочни (кто-то их называет сочниками) с творогом... Ингредиенты для приготовления стандартные, ничем не отличающиеся от множества других рецептов, весь мой "как бы" секрет (может быть в этом и секрета нет никакого), заключается в приготовлении начинки. В моих сочниках творожная начинка получается как творожное суфле, очень воздушное, нежное, и никогда не течёт. Все подробности напишу в рецепте... Ставьте лайки, пишите комментарии, подписывайтесь! Всё это очень важно для автора, и очень нужно для продвижения канала...