Я не мастер сладкой выпечки. На такой случай у меня есть подруга - Соня Любарова, которая в этом просто отменная мастерица. Мы уже готовили с ней торт "Черный лес", который очень оценили мои подписчики, а еще был Рождественский кекс, у которого просто неверотяный срок годноти - 1 год. Сегодня же будут сочни с творогом тофу. Будем делать их и вспоминать детство, все такое. Смотрите что нам нужно и как готовить. Что: Как готовить тесто: Как готовить творог: Как готовить сочни: Для сладкой выпечки это довольно простой рецепт, тут по-сути нужно смешивать и лепить...

Сочни - это открытые булочки с творогом, очень вкусные и очень популярные во времена СССР. Сегодня я делюсь классическим рецептом сочней. Видеорецепт здесь: https://dzen.ru/video/watch/640ed3bc1fc33a521c8f2186 #сочни #сочники #рецепт Ингредиенты: Тесто: Пшеничная мука в/с – 350 г Куриные яйца – 2,5 шт Сливочное масло - 160 г Разрыхлитель для теста – 5 г Сахар – 90 г Начинка: Творог – 300 г Пшеничная мука в/с – 50 г Сахар – 70 г Сметана – 40 г Куриное яйцо – 1/3 шт Сахарная пудра – 30 г (для посыпки) Как готовить Сочни...