Под шурпой понимается наваристый бульон густой консистенции с приличным числом овощей. Блюдо крайне популярно, но не все знают, как готовить шурпу из баранины правильно. Существует достаточно много рецептов, в частности на костре в казане или дома...

Ох, друзья, я сегодня поделюсь с вами вкуснейшим рецептом настоящего узбекского блюда – шулюмом! 😋 Если вы любите густые, насыщенные мясные супы, то этот рецепт точно для вас! ▌ Что такое шулюм? Это густой суп из баранины или говядины (чаще всего берут ребрышки), приготовленный на открытом огне 🔥 Но не переживайте, если у вас нет мангала, можно приготовить и дома! Главное – соблюдать технологию приготовления и использовать правильные специи 🌶️ Как готовить шулюм? - Возьмите 1 кг мяса, промойте...