ЧТО С НИМ ДЕЛАТЬ И КАК ГОТОВИТЬ? Шпинат из тех растений, что почти всегда под рукой, он легко вписывается в привычные нам супы и салаты. Но также шпинат может стать чем-то более серьезным, чем просто начинка для пирога или составляющая диетического супа-пюре. Оказалось, что шпинат ловко взаимодействует с черной икрой — об этом нам рассказал Михаил Геращенко, шеф №13 Restaurant, а еще шпинат является важной составляющей греческого спанакоризо (почти ризотто) — рецепт нам достался от Анны Татьяниной, владелицы пироговой доставки «Мой большой греческий пирог»...

Шпинат — очень полезный продукт, содержащий много витаминов и минеральных веществ, а особенно он богат легкоусвояемым организмом человека железом. Во вторых, он прекрасно выглядит на тарелке и, пройдя...