Есть в печёной картошке что-то совершенно особенное. Казалось бы, самый обыкновенный овощ, который дома варят, жарят, запекают чуть ли не каждую неделю. Но стоит приготовить его на настоящих углях, как вкус становится совсем другим. Горячая рассыпчатая мякоть, чуть подкопчённая кожура, крупинка соли, кусочек сливочного масла. И никакого сложного маринада не требуется. Многие наверняка помнят картошку из детства, которую доставали палкой из остывающего костра. Пальцы становились чёрными, обугленная кожура пачкала всё вокруг, зато внутри скрывалась горячая ароматная мякоть...