Шашлык — это поистине праздничное и любимое многими блюдо, которое идеально подходит как для уютных домашних посиделок, так и для походов на природу. Его универсальность, аромат и сочность делают его одним из самых популярных способов приготовить мясо или даже овощи на гриле. Давайте подробно разберемся, как готовить шашлык дома и на улице, в чем особенности каждого варианта и секреты успешного приготовления. Преимущества и особенности шашлыка в домашних условиях  Готовить шашлык дома — это удобно и безопасно, так как у вас есть полный контроль над качеством ингредиентов и процессом...

Как готовить шашлык в духовке: общие рекомендации 1. Для шашлыка выбирайте свежую свинину, говядину, курятину или баранину без шкурок и плёночек. А вот небольшие прослойки жира приветствуются: они сделают шашлык сочнее...