Шампиньоны — самые доступные грибы, они продаются практически в каждом магазине, стоят недорого. И очень украшают постные блюда, дают характерный грибной аромат. Готовить их несложно, но нужно учитывать некоторые нюансы выбора и обработки. Как сделать вкусные шампиньоны на сковороде и в духовке, рассказали aif.ru московские шеф-повара. «Я покупаю самые обычные шампиньоны, единственное — выбираю абсолютно чистые», — поделился Влад Пискунов, бренд-шеф ресторана «Матрешка». Алексей Гуров, шеф-повар...

Процесс приготовления шампиньонов в духовке отличается простотой и быстротой. В этой статье мы расскажем, как правильно готовить шампиньоны в духовке и как можно разнообразить этот процесс. Шаг 1: Подготовка ингредиентовПеред началом приготовления необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для приготовления шампиньонов в духовке нам понадобятся:- Шампиньоны - 500 г- Растительное масло - 2 столовые ложки- Соль - по вкусу- Черный перец - по вкусу- Лук - 1 средняя головка (опционально)- Зелень...