Вы даже не догадывались, как просто можно превратить обычные шампиньоны в блюдо, которым захочется угощать семью и друзей снова и снова. Как вы относитесь к сочетанию насыщенного грибного вкуса, нежной картошки, пряного фарша и воздушного сыра, запечённых до золотистой корочки? Попробуем приготовить два домашних рецепта запечённых шампиньонов, чтобы найти, какой из них придётся вам по душе – с фаршем и рисом или с картошкой, сметаной и яркими специями. Порой мы недооцениваем самые доступные продукты, а ведь именно простые рецепты делают нашу кухню уютной, сытной и современной...

Импровизаций с шампиньонами у меня много. Чего греха таить – люблю я эти простые и быстрые в приготовлении грибы. Да и в любом магазине теперь можно найти шампиньоны – бюджетные и крепкие. Я обычно покупаю упаковку про запас – главное следить за сроком хранения, потому что кляклые шампиньоны – совсем не эстетичное и уж точно не вкусное явление. Эти грибы – настоящая находка: доступны круглый год, стоят недорого, готовятся быстро и подходят для множества блюд. К тому же, шампиньоны – это диетический продукт: всего 27 ккал на 100 грамм, при этом в них много белка и клетчатки...