Воду не добавляю, но и "сухим" этот способ не назовешь.

Слабосоленая селедочка по-северному заметно отличается от привычных вариантов посола этой рыбы. Сама процедура приготовления займет не более 20 минут, а в результате получится очень вкусная закуска, которая великолепно будет сочетаться с блюдами из картошки (и не только), а так же с бокалом любимого охлажденного пенного напитка. Уникальность селедки по этому рецепту заключается в том, что рыбка не надоедает и не приедается - можно есть неделями. А еще хочу поделиться рецептом селедочки По-кремлевски...