Самый простой способ сделать заправку для щей впрок. Пока есть в огороде все нужные овощи. И в моем рецепте не нужно ничего варить часами или стерилизовать банки, крышки. Я не сомневаюсь, что мой рецепт всем, кто любит облегчать себе жизнь и экономить время (самое дорогое, что у нас с Вами есть) безусловно понравится. Хотя я недавно написала статью "Готовим борщ на всю зиму", и там среди сотен положительных комментариев, нашлось несколько хозяек, которые привержены тому, чтобы всегда готовить, скажем так "с нуля...

Не буду рассказывать, как готовить щи, потому что , думаю , каждая хозяйка знает, как их готовить. Но щи, это такое блюдо, которое при одинаковом наборе продуктов, на вкус отличаются. Их даже можно назвать фирменным блюдом, которое вкусно готовит только одна такая повариха, или мама, или бабушка. В моем случае такие божественные щи готовила бабушка. Божественные- только это слово может полностью передать тот неповторимый вкус. Я помню его с детства. И не могу найти человека в семье, который бы повторил этот шедевр...