Как приготовить вкусную узбекскую самсу? Узбекская кухня славится своими вкусными блюдами: кто же из нас не любит плов, самсу, манты? Есть у меня соседка Роза. Как-то раз зашла к ней в гости. Она встретила меня с радостью, гостеприимно пригласила в дом, и говорит: - А ты знаешь как готовится наше блюдо, под названием самса? Я как раз сейчас буду готовить. Мне стало очень интересно, т.к. очень люблю самсу, но как её готовят никогда раньше не видела, тем более из первоисточника. Взяла...

📂 Сохраняйте в закладки, чтобы не забыть! Ингредиенты: Для начинки: 🐂 Говядина - 500 гр(кусок с жирком) 🐖 Свинина - 250 гр(кусок с жирком) (Если мясо не жирное, то нужно грамм 500 мяса + 250 грамм жира говяжьего) 🧅 Лук - 500 гр 🧂Соль - 1 ч ложка 🌶 перец черный молотый - по вкусу - Зира молотая - 1-1, 5 чайные ложки - Хмели-сунели - 1/2 чайной ложки Для теста: Мука - 500 гр Вода кипяченая(теплая) - 250 мл Соль - 1 чайная ложка Масло сливочное - 100 гр Для запекания: Желток - 1 шт Молоко...