Когда говорят сало по -закарпатски, то имеют в виду, прежде всего, 2 рецепта. Первый - засолка в маринаде с луком и чесноком. Второй - с паприкой. Многим он известен, как - "паприкашка". Довольно любопытный рецепт, многим нравится...

Сало — это не просто продукт, это целая история. История вкуса, традиций и уюта. Вопреки многим мифам, качественное сало — это очень даже полезно! В нем есть витамины, важные жирные кислоты, и оно помогает сердцу и сосудам оставаться здоровыми. А сколько радости оно приносит на кухне! Его можно солить, коптить, варить, дополнять специями и травами. Рецептов — бесчисленное множество. Мы не просто расскажем вам о них, мы проведем вас по этому вкусному пути шаг за шагом. От выбора идеального куска до финального, самого приятного момента — дегустации...