Самый популярный и знаменитый салат среди российских семей Оливье, оказывает большинство готовят неправильно. А ведь его история начинается с 60-х годов XIX века. Настоящий салат Оливье по рецепту 1897 году готовится не с вареной колбасой, а с рябчиками, раковыми шейками, трюфелями и корнишонами. в ХХ веке вместо рябчиков использовали курятину, а корнишоны заменили на маринованные огурцы. Сегодня я хочу рассказать, как готовлю Оливье я для своей семьи. Получается вкуснее, чем у остальных. Но...

Очень много вариантов приготовления салата Оливье, но именно поэтому рецепту готовила моя бабушка, потом мама, а теперь и я. Классический салат всегда раньше делали с мясом говядины. Но времена менялись и люди стали делать этот знаменитый салат с колбасой. Но я всё же придерживаюсь готовки салата именно с мясом. Так Оливье получается более нежным и с насыщенным вкусом. Кстати, этот салат еще называют "Столичным", но многие придерживаются версии, что все-таки это один и тот же салат. Салат Оливье...