Доброго времени суток, уважаемые читатели! В продолжение темы #рецепты детям, сегодня расскажу о вариантах приготовления рыбных блюд для малышей. Всем хорошо известно о пользе рыбы в рационе питания здорового человека...

Питание ребенка должно быть полноценным и сбалансированным. В рационе питании малыша должен быть животный и растительный белок. Основным источником животного белка является мясные и рыбные продукты питания. В мясных продуктах содержится большое количество аминокислот, которые являются строительным материалом всего тела ребенка. В результате кулинарной обработки, из мясных и рыбных продуктов выделяется определенное количество веществ азотистого и безазотистого характера. Все эти экстрактивные вещества имеют свою питательную ценность...