Без маринадов, рассолов и лишних хлопот свиная рулька получается невероятно нежной и вкусной. Потребуется только чеснок и специи. Специи можно брать любые, у меня сегодня молотый кориандр, смесь перцев и сладкая паприка, которая добавит рульке красивый цвет...

Моя свекровь вышла на пенсию уже лет 20 назад. И хоть выглядит она довольно молодо (и чувствует себя тоже неплохо), об этом решении ни разу не пожалела. Говорит, дома ей тоже есть чем заняться. На плечи свекрови упали заботы по огороду, уборка большого дома и, конечно же, готовка. Лишь моя свекровь знает, как приготовить свиную рульку в духовке так, чтобы от ее вкуса вскружилась голова. Мама мужа в один вечер призналась мне, что за многолетнюю «карьеру» домохозяйки перепробовала не один десяток рецептов запеченной рульки...