Иногда достаточно один раз приготовить мясную нарезку дома, чтобы уже не хотелось возвращаться к привычной колбасе из магазина. В ней нет ничего сложного: нужна целая курица, немного терпения и аккуратность при разделке. А результат получается особенно приятным — плотный, ароматный рулет с настоящим вкусом мяса. Его можно тонко нарезать для бутербродов, подать с хреном или горчицей, добавить к овощам либо разогреть и поставить на стол вместе с гарниром. Самое важное — состав известен полностью, без лишних добавок и непонятных ингредиентов...

Как приготовить рулет румяный, с сочной начинкой и нежным мясом? Просто и быстро! Если ты знаешь правила правильной нарезки куриного филе. Вариант посложнее: Для большого рулета нам нужно куриную грудку методом разворота. Надрежь грудку пополам не до конца и раскрой части как книгу. Можно сделать так еще раз и удлинить куриное филе. После отбивай, но нежно, чтобы мясо не продырявилось и не порвалось. Вариант попроще: Нарезать грудку вдоль на небольшие кусочки и отбить каждый. Так легко сформировать порционные аккуратные рулетики...